Лоскутное ранчо использует игровую систему Лоскутного королевства, но без домино.

В игре вы будете строить собственную местность из плиток, чтобы набирать очки, но вместо того, чтобы укладывать домино в вашу местность, в игре используются половинки домино, у которых один край имеет соединение в виде мозаики. Вы объединяете две такие части мозаики, чтобы создать собственное домино. Это сделано для того, чтобы создать больше вариантов и случайности в каждой игре.

Вместо того, чтобы строить местность вокруг центрального замка, вы начинаете с реки и расширяетесь от неё. Кроме того, короны (т.е. множитель победных очков) из Лоскутного королевства заменяются фигурками-коровами, и игроки могут использовать ковбоев для их перемещения.